News & Updates

Tahukah kamu, bahwa beras putih di Indonesia memiliki banyak ragam. Kali ini, kita ulas 4 jenis beras putih favorit Warga Indonesia yuk!   Pandan wangi Beras pandan wangi merupakan salah satu beras yang paling populer di Indonesia. Pandang wangi memiliki aroma...

Stevia adalah tumbuhan dengan daun yang rasanya sangat manis dan telah digunakan sebagai pemanis minuman sejak abad ke-18. Memiliki nama latin 𝐒𝐭𝐞𝐯𝐢𝐚 𝐫𝐞𝐛𝐚𝐮𝐝𝐢𝐚𝐧𝐚, daun tanaman dari Amerika Selatan ini memiliki tingkat kemanisan 200-300 kali lebih kuat dibandingkan gula...

Beras secara biologi adalah biji padi yang terdiri dari tiga bagian utama yaitu 1. ALEURON: Lapisan terluar yang seringkali ikut terbuang saat pemisahan kulit. 2. EMBRIO: Disebut juga mata beras; bagian yang dapat dijadikan calon tanaman baru. 3. ENDOSPERMA: Bagian...

Manfaat daun ketumbar tidak hanya digunakan untuk menambah cita rasa makananketumbar juga digunakan sebagai obat herbal sejak dulu. Nama lain daun ketumbar adalah daun cilantro atau daun coriander. Nama ilmiahnya adalah Coriandrum sativum L. Jika dibandingkan dengan...

Kemiri adalah salah satu rempah yang digunakan untuk membuat bumbu dasar putih pada masakan khas Indonesia.  Selain digunakan untuk memasak, kemiri juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Ada dua kemiri yang biasa dijual di pasaran, yakni yang berwarna putih dan...

Kesadaran masyarakat bahwa konsumsi gula berlebih berefek buruk bagi kesehatan tampaknya kian meningkat. Buktinya, banyak orang kini beralih menggunakan pemanis alami yang lebih sehat, misalnya gula dari daun stevia. Apa saja keunggulan stevia hingga digadang-gadang...

Wijen umum digunakan sebagai taburan masakan, baik lauk maupun kue. Ada beberapa jenis wijen yang dijual di pasaran, seperti wijen putih, wijen hitam, dan wijen cokelat atau emas. Di antara ketiga jenis tersebut, wijen putih dan wijen hitam ialah yang paling sering...

Beras merupakan komoditas strategis yang keberadaannya sangat mempengaruhi kondisi sosial ekonomi dan politik masyarakat Indonesia. Beras adalah salah satu makanan pokok paling penting, sehingga gejolak harganya berdampak langsung terhadap tingkat inflasi. Kebijakan...

    Biji kemiri (Aleurites moluccana) lazim digunakan untuk membumbui masakan Nusantara maupun Asia Tenggara lainnya, tak terkecuali Singapura dan Malaysia.  Kemiri jadi salah satu bahan wajib untuk membuat bumbu dasar putih untuk masakan Nusantara....

Kacang hijau adalah salah satu tanaman yang dapat digunakan untuk menggantikan konsumsi nasi. Tanaman ini juga dikenal dengan sebutan green gram, mung bean, golden gram, dan nama ilmiah Vigna radiata L. Tanaman kacang hijau tumbuh subur dan terus diproduksi di...